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| 新潟ふるさと村鮮魚センターマリーンは、新鮮な鮮魚が勢揃い。毎日、新潟県内の漁港から旬の鮮魚やカニを皆様にご満足頂けるお値打ち価格で直送販売しています。ご要望で直ぐお刺身に出来る様に無料で『三枚下ろし』にしてアラも一緒に鮮魚センターから直送で宅配します。 |
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規格外の脚折れの１折れ、２折れ商品なのですが、身入りは良好！規格品！
鮮度、味ともに規格品とまったく変わらず、お値段は半分以下！
新春は蟹三昧！
冬の味覚を思いっきり堪能して下さい。
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少々小ぶりですがカニ味噌を楽しみたい方はこちら。
カニ味噌も身もしっかりはいっています。
このカニ「訳あり」となってますが余り深い意味はありません(笑）
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| 佐渡秘伝の珍味 ふくの子の粕漬（ふぐの子の粕漬） 1箱(250g入)/1,800円 |
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佐渡沖で、毎年６月から７月にかけて獲れる「ごまフグ」の卵巣を
２年以上塩蔵したのち、無毒の検査をうけ新潟県より販売許可を頂いた
ふぐの子を更に佐渡の酒粕で長期間熟成させた製品です。
粕を落し薄く切ってそのまま食べるも好し、アルミホイルで包んで軽く蒸し焼きにするも好し。
（蒸し焼きは、ワインに合う！と思うのは私だけでしょうか？）
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新潟ふるさと村鮮魚センターマリーンならではの、旬の新鮮な鮮魚が勢揃い。
地元の皆さんや近隣の飲食店さんも仕入に来ます。
新潟県内の漁港から水揚げされた旬の鮮魚を豊富に仕入れて、毎日皆様にご満足いただけるよう大きく贅沢に安くお値打ち価格でご奉仕。
新鮮な鮮魚を直ぐお刺身に出来るように無料サービスで『三枚下ろし』にして『皮まで引いて』、新潟の鮮魚センターから全国へ直送宅配します。
≪ホームページにない鮮魚もお問い合せ下さい。≫
ＴＥＬ．０２５−２３０−３３３０
ＦＡＸ．０２５−２３０−３０６０
もしくは、メールで問い合わせ |
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新コーナー「佐渡名産いかイカちょいす！」
日本海に回りを囲まれた佐渡、イカは年間を通して獲ることができます。
夏の夜、日本海に点々と灯る漁火は佐渡の真イカ漁を告げる風物詩です。
佐渡のイカの一番うまい時期は６月頃で、刺身や細く切ってショウガ醤油に泳がせて食べる
イカソーメンの味は格別です。また、一夜干し・沖漬・塩辛など様々なモノに加工され楽しめます。
鮮魚センターマリーンは、そのイカにこだわってイカ専門のコーナーを設けました。 |
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越後新潟は、村上地方に代表される江戸時代からの鮭の産地です。
さまざまな、越後新潟名産の「自慢の鮭」の逸品をご案内いたします。
♪ご飯の上や軍艦巻きに♪
ご飯のお供に、
手造り鮭とイクラの糀漬「鮭ふぶき」人気です♪ |
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新潟県、新潟市がお勧めする新潟県産品コーナー
新潟県が推奨する「にいがたフード・ブランド」や新潟市がお勧めする新潟県産品をご紹介します。
にいがたフード・ブランドとは、南蛮エビ・ヤナギガレイ・佐渡寒ブリ・越後姫・枝豆・にいがた和牛・にいがた地鶏・ルレクチエ・新潟県産コシヒカリの９品目のことを言います。 |
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１０個、３０個とまとめ買いも多い人気商品 !!
越後新潟名産「焼漬」当店人気ランキング！
１位．鮭の焼漬 (トラウトサーモン焼漬)
２位．帆立(ホタテ)の焼漬
３位．イカの焼漬
４位．ニシンの焼漬
５位．カレイの焼漬
焼漬は、調理済みですからそのまま直ぐお召し上がりいただけます。
お皿に移して電子レンジなどで温めるか、袋のまま軽く湯煎して温めてから召し上がれば、更に美味しく頂けますし、お母さんも嬉しい簡単メニューです。 |
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高級で新鮮なお魚を贅沢に大きく！
こだわりの一夜干し、干物
大人気!!やなぎがれいや宗八カレイの一夜干し干物
リクエストをいただいても、直ぐ売切れてしまう、
「真アジの開き」や「金目鯛の開き」「真鯛の開き」「ホッケの開き」「イシモチの開き」「赤魚の開き」!!
人気の味噌漬、粕漬などの「漬け魚」
お刺身にする鮭とイクラを風味そのまま糀で漬けた
「鮭ふぶき」
笹川流れの天然塩を使用した自家製「いかの塩辛」!!
などなど、ご飯のお供やご飯の上自家製商品満載！ |
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のどぐろの中でも、高級料亭にしか出回らないサイズの希少なのどぐろを特別に!!
なぜ!? 新潟の「のどぐろ」は、旨いのか！
以外な事にのどぐろという魚は日本海、太平洋、北から南といろいろなところで水揚げされます。
そのなかでも佐渡沖ののどぐろは身質、脂のりと魚のプロの目から見ても高い評価を得ています
冷たい新潟の海の「のどぐろ」は特に脂がのっています。
また、やわらかで旨味に富んだ肉質は、焼物や一夜干しなど、どんな料理でも絶品です。
しかし、漁獲量が少なく、たいへん高価な為に高級料亭などにほとんど使われてしまいます。
また、干物になるのどぐろは、15cm以下10cmなどの小さいものが出回ることが多いようですが、当店は、干し上がり約28cm前後(約300g前後)の高級料亭御用達サイズの逸品です。 |
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幻のモズク 夏季限定 !!
今年は、例年に比べても更に収穫量が少なく、幻の幻になりそうなモズクです！
価格は、入荷によって変動いたします。希少な夏の逸品をお楽しみ下さい。
【完売御礼!!m(_ _)m 入荷しだい再掲載します。】 |
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